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食品级小苏打
分类:
碳酸氢钠（小苏打，NaHCO₃）是食品工业中常用的酸度调节剂和膨松剂，遇热或酸性物质可释放二氧化碳，使面团膨胀松软，广泛用于烘焙食品（如面包、蛋糕）及碳酸饮料制作；其弱碱性还可中和酸味、改善面食口感，但需控制添加量以避免食品残留碱味或引发健康风险。
| 化学式 | NaHCO3 |
| CAS # | 144-55-8 |
| 含量 | 99.0%~100.5% |
| EINECS # | 205-633-8 |
| 包装 | 25kg, 1000kg.. |
| 运输方式 | 海运 (集装箱 & 散货船), 铁路, 空运，陆运... |
- 详情
- Product Use
- 概要详情
-
- 商品名称: 食品级小苏打
- CAS: 144-55-8
- EINECS: 205-633-8
- Formula: NaHCO<sub>3</sub>
- Molecular Weight: 99.0% min
食品级小苏打
外观
白色结晶粉末
总碱量(以NaHCO3计)
99.0%~100.5%
干燥减量
≤0.20%
氯化物(以CI计)
≤0.40%
砷 (AS)
≤1.0 PPM
重金属(以Pb计)
≤5.0 PPM
pH值(10g/L水溶液)
≤8.5
白度
≥85
铵盐
通过试验
澄清度
通过试验
① 多种粒度可选，这是标准参数，如有特殊要求，请联系我们；
主要用途：
-食品和烹饪：作为膨松剂，用于烘焙食品（面包、蛋糕）及饮料。酸度调节剂，中和面团酸味，改善口感。还可用于果蔬洗涤和蔬菜加工中的果蔬护色剂、糖果、饮料、油炸食品、烹饪蔬菜和肉类。 -
碳酸氢钠（小苏打，NaHCO₃）是食品工业中常用的酸度调节剂和膨松剂，遇热或酸性物质可释放二氧化碳，使面团膨胀松软，广泛用于烘焙食品（如面包、蛋糕）及碳酸饮料制作；其弱碱性还可中和酸味、改善面食口感，但需控制添加量以避免食品残留碱味或引发健康风险。
化学式 NaHCO3 CAS # 144-55-8 含量 99.0%~100.5% EINECS # 205-633-8 包装 25kg, 1000kg.. 运输方式 海运 (集装箱 & 散货船), 铁路, 空运，陆运...
产品
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食品级小苏打 |
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|
外观 |
白色结晶粉末 |
|
总碱量(以NaHCO3计) |
99.0%~100.5% |
|
干燥减量 |
≤0.20% |
|
氯化物(以CI计) |
≤0.40% |
|
砷 (AS) |
≤1.0 PPM |
|
重金属(以Pb计) |
≤5.0 PPM |
|
pH值(10g/L水溶液) |
≤8.5 |
|
白度 |
≥85 |
|
铵盐 |
通过试验 |
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澄清度 |
通过试验 |
① 多种粒度可选，这是标准参数，如有特殊要求，请联系我们；
主要用途：
-食品和烹饪：作为膨松剂，用于烘焙食品（面包、蛋糕）及饮料。酸度调节剂，中和面团酸味，改善口感。还可用于果蔬洗涤和蔬菜加工中的果蔬护色剂、糖果、饮料、油炸食品、烹饪蔬菜和肉类。
安徽省合肥市蜀山区长江西路297号万科金域国际1910室
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